Le samedi 22 octobre prochain, à l’occasion de la sortie du livre sur le Gouf, la ville de Capbreton organisera au casino une soirée animée par Hugo Verlomme, le plus grand ambassadeur de ce canyon. Des thématiques transversales et des acteurs reconnus rythmeront cet événement qui sera à coup sûr riche de découvertes et de partage.
UNE SOIRÉE, TROIS APPROCHES
Le Gouf, et plus globalement l’océan, seront abordés selon trois angles complémentaires. - La sortie du livre d’Hugo Verlomme consacré au Gouf
Le Gouf de Capbreton – Grand canyon du golfe de Gascogne (Éditions Arteaz) Auteur capbretonnais et aquatique renommé, Hugo Verlomme donnera une conférence sur la grande aventure du Gouf et Les Journées du Gouf, pour présenter son livre consacré au canyon, ce fantastique patrimoine méconnu. - La Santé par l’Océan Le célèbre Dr Guillaume Barucq, de Biarritz, nous expliquera comment prendre soin de notre corps et de notre esprit grâce aux bienfaits de l’océan, lors de son intervention : « L’Océan guérit parfois, soigne souvent, apaise toujours », suivie d’un échange avec le public. - La Gastronomie de la mer durable Ethic Ocean est une organisation environnementale dédiée à la préservation des ressources halieutiques et des écosystèmes marins. Sa démarche sera prochainement mise en place à Capbreton. La directrice, Élisabeth Vallet, nous exposera l’une des principales missions d’Ethic Ocean : le développement d’un marché de produits de la mer durable, mettant notamment en avant les poissons oubliés de nos étals. Table ronde animée par Hugo Verlomme avec Ethic Océan, les lycées hôteliers de Dinard et de Capbreton, un chef, un restaurateur, un marin-pêcheur et un représentant de la Ville. Ces conférences auront lieu dans la salle Ph’Art et seront suivies de questions/réponses avec le public.
DE NOMBREUX STANDS ET ANIMATIONS
En complément de ces interventions, la salle Océane, sur la terrasse du casino, sera le lieu des dédicaces, des rencontres, des expositions ou encore des dégustations de poissons locaux et méconnus, cuisinés par les élèves et les chefs des lycées hôteliers de Dinard et
Capbreton, mais aussi par des restaurateurs locaux. La librairie Le Vent Délire, la Maison de l’Oralité et du Patrimoine, des producteurs, des pêcheurs, des restaurateurs, des plongeurs, etc., tiendront quant à eux des stands qui seront autant de lieux d’échanges.
Qu'est ce que le Gouf ?
Le Gouf est un canyon sous-marin qui commence à quelques centaines de mètres au large de Capbreton, entre l’Estacade et la plage Nord d’Hossegor, par faible profondeur. Sa longueur est de 300 km et sa profondeur finale de 4 800 m. Créé par les mouvements des plaques tectoniques des millions d’années auparavant, le Gouf abrite une incroyable biodiversité et passionne les chercheurs du monde entier. On dit que, lors des tempêtes, les navires des siècles passés se réfugiaient sur ses profondeurs, où les vagues étaient moins fortes. Les surfeurs, quant à eux, apprécient La Nord, une vague très connue qui se forme grâce à la bathymétrie particulière de la « tête » du Gouf. Ce canyon possède une particularité rarissime : il est l’un des seuls à être relié au littoral. Un autre canyon est, lui aussi, relié au littoral, celui de Nazaré (Portugal), d’où le jumelage avec Capbreton.
UNE SOIRÉE AU COIN DU GOUF Samedi 22 octobre De 16 heures à 20 h 30
Casino de Capbreton Gratuit