Prendre le temps de vivre
dans les Landes

Qu’ils sont heureux, les habitués de Midgard, de retrouver leur repère gourmand pour une 5e saison ! Créé par Anne-Sophie et Thomas, et situé à deux pas des plages des Estagnots et des Bourdaines, à Seignosse, ce restaurant ultra chaleureux accueille en effet tout au long de la journée les surfeurs affamés après leur session, les familles de retour de la plage, les fans de brunch, les collègues en pause déjeuner, et tous les amoureux de la bonne cuisine.

La Patapizz, c’est avant tout une chouette saga familiale. Elle débute quand Fabrice, le papa, reprend en 2014 une pizzeria à Saint-Vincent-de-Tyrosse, épaulé de sa fille Lola. Forts de cette expérience réussie, ils décident de s’associer pour créer ensemble une nouvelle adresse à Seignosse-bourg en 2022. Une fois encore, le succès sera au rendez-vous !

Originaire de Nancy, Cédric a déjà créé et dirigé plusieurs bars lorsqu’il décide de s’installer dans sa région coup de coeur : les Landes. Et plus précisément dans un lieu qu’il affectionne tout particulièrement : la zone Pédebert, à Soorts-Hossegor. C’est là qu’il a ouvert, en janvier dernier, un nouveau bar à bières – sa spécialité depuis 10 ans.

Envie d’ensoleiller vos recettes et de laisser s’exprimer votre créativité culinaire ? Direction le centre-ville de Capbreton, où Valérie vous accueille dans sa magnifique boutique aux senteurs exquises. Elle sera votre meilleure alliée pour sublimer vos barbecues, repas en terrasse et autres pique-niques !

Travailler auprès de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, intégrer l’École du Grand Chocolat Valrhona, diriger la section pâtisserie du réseau international d’écoles Le Cordon Bleu à Madrid, puis à Shanghai, exercer au sein du secteur Recherche et développement de Valrhona : c’est riche de cet extraordinaire parcours que Nicolas Serrano a créé avec sa femme Jessica sa propre pâtisserie à Capbreton, au coeur des Landes dont il est originaire.

C’est en Nouvelle-Zélande que Pauline et Jason ont découvert le concept des « Real Fruit Ice Icecream », des fruits entiers mélangés instantanément à une crème glacée – en France, ces derniers sont davantage travaillés sous forme de sorbets. Le couple est immédiatement séduit par l’onctuosité généreuse et la saveur authentique de ces glaces.

Un emplacement de rêve « face océan », une décoration magnifique, une carte incroyable, une équipe chaleureuse : le Baya a tout pour plaire, et séduit non seulement les résidents de son splendide hôtel, mais également les clients extérieurs, locaux comme touristes. En plus, il nous accueille tout au long de la journée !

Graziella et Xavier, à la tête de ce restaurant depuis mars, ont voulu recréer un espace de partage et de chaleur, inspiré à la fois de la tradition dacquoise et des auberges espagnoles. Un lieu bien connu par les Dacquois.

Depuis l’été dernier, la Ferme du Gioulé a pris ses quartiers aux Halles de Dax. À sa tête, Maximilien, un ancien infirmier reconverti en éleveur passionné de porcs noirs gascons.

La Pasta Box, c’est le choix idéal pour un déjeuner sur le pouce sans faire de compromis sur le goût. Une base de raviolis artisanaux, cuits à la minute avec un filet d’huile d’olive, du parmesan ou une sauce gourmande, le tout dans une box généreuse de 250g.

Ici, la carte s’écrit au rythme des saisons, dans une logique d’ultra-local : la majorité des produits sont issus de producteurs situés à moins de 50 km.

Sûrement connaissez vous déjà 70 hectares, ce magnifique hôtel situé à deux pas du golf de Seignosse.

Sophie a toujours consacré sa carrière à la restauration, et ce bien au-delà de nos frontières : son premier repère gourmand,

Le Munda-Kfé a séduit au fil des ans un large public grâce à une cuisine savoureuse et authentique

Jean-Baptiste a toujours exercé dans la restauration : c’est donc fort d’une belle expérience (et épaulé par son épouse !) qu’il a repris en 2017 Ma cabane sur le port

Créé en avril 2024 au coeur de la zone Pédebert et ouvert tout au long de l’année, Cacahuète a rapidement conquis un public varié

Amoureux de la gastronomie italienne et des bons produits, Giancarlo et Mauro ont ouvert en mars dernier une nouvelle adresse gourmande au sein de la zone Pédebert : Sa Piola.

Ses cuisiniers, tous trois vietnamiens, nous y régalent des saveurs exotiques de l’Asie du Sud-Est

Ouvert en avril 2024, Cacahuète est un nouveau restaurant de la zone Pédebert

C’est en 1965 que ce vaste restaurant a été créé par la famille Frèche au bord du lac d’Azur.