

La modernité authentique de Jérémy
C’est un talent local aussi sympathique que passionné que nous vous présentons aujourd’hui : il s’agit de Jéméry Combes, à peine âgé de...
slowly mag
31 mai 2023


Un départ, une transmission, dans les coulisses des cuisines du Baya
S’il est une figure emblématique de la gourmandise au Baya, c’est bien Nicolas Mahieu. Voilà quinze ans que ce chef renommé exerce au...
slowly mag
23 nov. 2022