Travailler auprès de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, intégrer l’École du Grand Chocolat Valrhona, diriger la section pâtisserie du réseau international d’écoles Le Cordon Bleu à Madrid, puis à Shanghai, exercer au sein du secteur Recherche et développement de Valrhona : c’est riche de cet extraordinaire parcours que Nicolas Serrano a créé avec sa femme Jessica sa propre pâtisserie à Capbreton, au coeur des Landes dont il est originaire.

Le Jardin des Anges est un allié de choix pour les fêtes. Véritables symboles de Noël, les bûches s’y déclinent en 7 versions

Quelle jolie Saga que celle de la famille Scomparin. Aujourd’hui, Lucas et Joffrey rendent honneur au travail de leur père, René,...

À quelques pas de l’océan et de l’estacade de Capbreton se trouve le repère de nombreux gourmets. Créé par Marion et ...