Fille de restaurateurs, Stéphanie a toujours aimé travailler de ses mains. Aussi, quand après une carrière de 10 ans en tant que maître-nageuse, cette amoureuse des Landes décide de prendre un nouvel élan, c’est vers un CAP Pâtisserie qu’elle s’oriente. Après s’être consacrée exclusivement aux gâteaux sur commande, elle s’est installée en 2022 au sein du marché de Capbreton, un lieu de partage dont elle adore l’ambiance conviviale.
Tant de gourmandises à découvrir
Au marché, Stéphanie vous propose des pomponettes de financiers, des sablés au beurre et des choux à la crème ultra régressifs, mais aussi des éclairs, tartelettes, flans parisiens, cheesecakes, pastis landais, fondants au chocolat, etc. Vous trouverez également d’originaux cannelés salés, ou encore une gamme sans gluten, comprenant notamment le célèbre russe praliné.
Vous pouvez également commander :
- De magnifiques pavlovas aux fruits de saison ;
- De superbes number cakes ;
- D’irrésistibles gâteaux (charlottes, fraisier, royal chocolat, entremets, etc.) ;
- Des mignardises sucrées ;
- Des choux salés à la truite fumée (Fumoir d’Angresse) / au bleu des Basques (Fine cave) et des gougères.
C’est la partenaire idéale de vos événements privés ou professionnels : anniversaires, mariages, séminaires, etc. Une partenaire engagée, qui utilise au maximum des produits locaux, comme les cacahuètes du jardin de Castelnau, vise le zéro gaspillage et vous encourage à emmener vos propres contenants lors de vos visites.
Sur présentation de ce numéro de Slowly, une gourmandise vous sera offerte sur le stand du marché de Capbreton.
Océan sucré
Z.A. Artiguenave
40530 Labenne
Tél. : 06 16 73 72 76
E-mail : oceansucre@gmail.com
Instagram @ocean.sucre
Présente tous les mardis et samedis, au marché couvert de Capbreton, de 8 h à 13 h.