Le premier healthy bar de Vieux-Boucau ouvre ses portes ! Adepte du « Food for good », Pink and Mint associe à l’ambiance ensoleillée et conviviale de la Landifornie les vertus d’une nourriture à la fois gourmande et saine.
Au programme pour le « beach casse-croûte » : des poke et frozen bowls, des salades, des toasts salés et sucrés, des gâteaux, des jus et smoothies, le tout préparé à la demande, 100 % frais et fait-maison – jusqu’aux sauces et pickles. C’est un plaisir total pour les yeux et les papilles, grâce à des recettes créatives et savoureuses comme le guacamole d’edemame, la mayo végan au wasabi et combava et le brownie végan et sans gluten. Et entre le bowl « Californian dream », les sides « Yummy cacahuète » et le smoothie « Coco Mango », la carte nous emmène en voyage ! Engagé et investi socialement et écologiquement, Pink and Mint a par ailleurs privilégié les talents et trésors locaux, que ce soit en recrutant des jeunes du village, en sélectionnant des produits tels que les bières La Séquère (Seignosse), les beurres végétaux bio Nourish Foods (Saubion) et les poulets fermiers des Landes ou encore en faisant appel à des artisans et artistes du coin, comme Anne-Laure Schorsch et Sonia Michel, qui ont sublimé les murs du restaurant de deux magnifiques fresques.
Pink & Mint 23 Grand-rue 40480 VIEUX-BOUCAU
Tél : 05 58 47 35 69 E-mail : info@pinkandmint.fr Facebook: @Pink & Mint
Instagram : pinkandmint.vb Sur place ou à emporter.
Hors couvre-feu ouvert tous les jours de 10 h à 21 h Service de Click and Collect sur nom du site Livraison assurée à partir du 15 juin sur Vieux-Boucau