Sei : le nouveau restaurant des 70 HECTARES
- slowly mag
- il y a 6 jours
- 2 min de lecture
Sûrement connaissez vous déjà 70 hectares, ce magnifique hôtel situé à deux pas du golf de Seignosse. Mais savez-vous que son restaurant a pris en 2025 un nouvel envol, et met désormais à l’honneur une incroyable cuisine japo-landaise ? Surtout, savez-vous qu’il est (et a toujours été !) destiné aux clients de l’hôtel, et aux extérieurs, touristes et habitants de la région ? Cette nouvelle adresse, qui s’anime régulièrement d’événements variés, deviendra à n’en pas douter un de vos prochains coups de coeur !
DANS UN CADRE IDYLLIQUE, UNE AUDACIEUSE INVITATION AU VOYAGE
Ici, la gastronomie japonaise se marie avec générosité aux produits du terroir landais (les asperges, le canard, etc.). Le midi, une carte Ying & Yang propose à la fois des plats healthy et très gourmands, à base de viande ou de poisson, mais aussi vegans. Le soir, l’esprit izakaya nous rassemble autour d’assiettes raffinées, en toute convivialité (au Japon, un izakaya est un bar décontracté où l’on partage souvent un repas et un verre de saké après sa journée de travail). On craque pour le tempura de chipirons, les huîtres sweet chili, le bao bun au porc confit ou encore le cheesecake au sésame noir. La carte des boissons invite à l’évasion, avec par exemple des cocktails au saké pétillant et une gamme de lattes signatures. Et pour un dépaysement total, la décoration a elle aussi été totalement repensée et nous transporte en Asie en un clin d’oeil.
DES ÉVÉNEMENTS FESTIFS ET GOURMETS
Vous l’aurez compris, Sei est le restaurant idéal pour une expérience culinaire unique. Mais c’est aussi un lieu de vie dynamique, comme en. témoignent :
- Le brunch organisé tous les dimanches midi,
- Les dîners braseros qui ont lieu chaque jeudi soir,
- Les apéros-concerts qui se tiennent sous les pins le mardi soir (à partir du 3 juin 2025),
- La salle de karaoké à la location (session de 2 heures, capacité de 4 à 15 personnes), idéale pour un anniversaire, un EVJF, etc. Le restaurant et sa terrasse sont également privatisables pour tous vos événements privés et professionnels.
SEI – Restaurant - bar - karaoké
70 HECTARES… & L’OCÉAN
901, avenue du belvédère 40510 SEIGNOSSE
05 58 45 76 16
fr/70hectares-gastronomie.html
@70 hectares
Ouvert du 27 mars au 2 novembre 2025, du mardi soir au dimanche midi de 12 h 30 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 21 h 30 (en juillet août, ouvert 7j/7 sauf le dimanche soir),
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