Dresser soigneusement et déguster sans attendre !

Une recette de canard, bistronomique et gourmande, à partager en famille ou entre amis et qui vous permettra de vous évader le temps d’un repas... Tout cela avec des produits locaux !

Ce cari de poulet est de ceux- là : généreux, ensoleillé, et toujours prêt à réchauffer les cœurs autant que les papilles.

Un festin d’hiver où la volaille et les légumes des sous-bois s’unissent dans un jus savoureux et réconfortant.

En gravlax, pois chiche, fromage frais, betterave et caviar d’Aquitaine “Perlita„ IGP

Une chair tendre, savoureuse et pleine de caractère.

En fin de cuisson du shiitaké ajouter le jus de l’ananas et une cuillère à café de miel. Remuer et déposer sur les tranches d’ananas caramélisées.

Un plat généreux, idéal pour les soirées d’automne !